Kenapa Makanan Tropis Harus Pedas? Sains di Balik Rempah
Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa penduduk di negara beriklim hangat, seperti Indonesia, Meksiko, atau Thailand, memiliki kegemaran yang luar biasa terhadap Makanan Tropis Harus Pedas? Fenomena ini bukanlah sebuah kebetulan budaya semata, melainkan hasil dari adaptasi biologis dan evolusi manusia selama berabad-abad. Ada alasan ilmiah yang sangat logis mengapa sambal, kari pedas, dan berbagai olahan cabai … Baca Selengkapnya