Apakah Makanan Jalanan Bisa Menjadi Ikon Budaya Global?
Makanan jalanan atau street food kini tidak lagi dipandang sebatas sajian cepat saji yang murah di pinggir jalan, melainkan telah bertransformasi menjadi identitas budaya suatu bangsa. Perkembangan tren pariwisata internasional mendorong makanan jalanan global menjadi magnet utama bagi para pelancong yang ingin merasakan pengalaman lokal secara otentik. Setiap racikan bumbu, teknik memasak di tempat, hingga … Baca Selengkapnya